RNCP AMUM - UE1 - Développer l'efficacité commerciale d'une unité marchande dans un environnement omnicanal
- Description
- Programme d'études
- Avis
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1Cours - Appliquer et faire appliquer les règles et obligations légales concernant le recyclage et le tri sélectif des déchets dans l’unité marchande
Sommaire :
Chapitre 1 : Cadre réglementaire du tri et du recyclage des déchets dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Les obligations légales en matière de gestion des déchets
• Sous-chapitre 1.2 : Les filières de tri et de recyclage reconnues
• Sous-chapitre 1.3 : Normes, labels et certifications environnementalesChapitre 2 : Organisation opérationnelle du tri et du recyclage en point de vente
• Sous-chapitre 2.1 : Diagnostic des pratiques de tri existantes
• Sous-chapitre 2.2 : Mise en place d’un dispositif de tri efficace
• Sous-chapitre 2.3 : Suivi, contrôle et amélioration continueChapitre 3 : Implication des équipes et sensibilisation des clients
• Sous-chapitre 3.1 : Formation et responsabilisation des collaborateurs
• Sous-chapitre 3.2 : Communication et valorisation des démarches écoresponsables
• Sous-chapitre 3.3 : Intégration du tri et du recyclage dans la stratégie globale de l’unité marchande -
2Résumé de cours - Appliquer et faire appliquer les règles et obligations légales concernant le recyclage et le tri sélectif des déchets dans l’unité marchande
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3Cours - Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction aux systèmes d’information en entreprise
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux des systèmes d’information
• Sous-chapitre 1.2 : Architecture d’un système d’information
• Sous-chapitre 1.3 : Les applicatifs métiers dans le commerce
Chapitre 2 : Identification des besoins en information
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse des processus d’approvisionnement
• Sous-chapitre 2.2 : Identification des utilisateurs et de leurs besoins
• Sous-chapitre 2.3 : Qualité et pertinence des données
Chapitre 3 : Utilisation opérationnelle des applicatifs
• Sous-chapitre 3.1 : Navigation dans un ERP (progiciel de gestion intégré)
• Sous-chapitre 3.2 : Traitement des opérations d’approvisionnement
• Sous-chapitre 3.3 : Mise à jour et contrôle des données
Chapitre 4 : Analyse des données et aide à la décision
• Sous-chapitre 4.1 : Tableaux de bord et indicateurs clés
• Sous-chapitre 4.2 : Outils de reporting et d’analyse
• Sous-chapitre 4.3 : Prise de décision et optimisation
Chapitre 5 : Enjeux contemporains et perspectives d’évolution
• Sous-chapitre 5.1 : Digitalisation et automatisation
• Sous-chapitre 5.2 : Interopérabilité et mobilité
• Sous-chapitre 5.3 : Éthique, réglementation et cybersécurité -
4Résumé de cours -Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise
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5Cours - Appliquer et faire appliquer par l’équipe les mesures de lutte contre les différentes démarques
Sommaire :
Chapitre 1 : Comprendre les enjeux de la démarque dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et typologie des démarques
• Sous-chapitre 1.2 : Identification des causes de la démarque
• Sous-chapitre 1.3 : Conséquences pour l’unité marchandeChapitre 2 : Mettre en place un dispositif de lutte contre les démarques
• Sous-chapitre 2.1 : Méthodes de prévention organisationnelle
• Sous-chapitre 2.2 : Outils technologiques et dispositifs de sécurité
• Sous-chapitre 2.3 : Mobilisation des ressources humainesChapitre 3 : Analyser les données et ajuster les actions
• Sous-chapitre 3.1 : Indicateurs de performance et tableaux de bord
• Sous-chapitre 3.2 : Enquêtes, audits et analyses de situations concrètes
• Sous-chapitre 3.3 : Prise de décision et adaptation des dispositifsChapitre 4 : Faire appliquer les mesures par l’équipe
• Sous-chapitre 4.1 : Animation d’équipe autour des enjeux de démarque
• Sous-chapitre 4.2 : Outils d’accompagnement et de pilotage
• Sous-chapitre 4.3 : Gestion des incidents et discipline -
6Résumé de cours - Appliquer et faire appliquer par l’équipe les mesures de lutte contre les différentes démarques
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7Cours - Utiliser les outils de traçabilité par radiofréquence
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à la traçabilité et à la radiofréquence
• Sous-chapitre 1.1 : Les enjeux de la traçabilité dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.2 : Principes de la radiofréquence (RFID : Radio Frequency Identification)
• Sous-chapitre 1.3 : Panorama des usages en distribution et logistiqueChapitre 2 : Les composantes techniques d’un dispositif RFID
• Sous-chapitre 2.1 : Les étiquettes (tags)
• Sous-chapitre 2.2 : Les antennes et lecteurs RFID
• Sous-chapitre 2.3 : Les logiciels de gestion et d’intégration des donnéesChapitre 3 : Processus de mise en œuvre dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 3.1 : Analyse des besoins et choix du dispositif
• Sous-chapitre 3.2 : Déploiement opérationnel
• Sous-chapitre 3.3 : Études de cas et benchmarksChapitre 4 : Exploitation et analyse des données RFID
• Sous-chapitre 4.1 : Suivi des indicateurs de performance
• Sous-chapitre 4.2 : Gestion des anomalies et sécurisation
• Sous-chapitre 4.3 : Outils d’aide à la décisionChapitre 5 : Perspectives et innovations autour de la RFID
• Sous-chapitre 5.1 : Nouvelles technologies complémentaires
• Sous-chapitre 5.2 : Évolutions dans la relation client
• Sous-chapitre 5.3 : Enjeux éthiques et durables -
8Résumé de cours - Utiliser les outils de traçabilité par radiofréquence
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9Cours - Appliquer et faire appliquer l'utilisation des équipements de protection individuelle (EPI) et des mesures de protection collective
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à la sécurité au travail dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Enjeux de la sécurité en milieu professionnel
• Sous-chapitre 1.2 : Terminologie et principes de base
• Sous-chapitre 1.3 : Acteurs de la préventionChapitre 2 : Les Équipements de Protection Individuelle (EPI)
• Sous-chapitre 2.1 : Typologie des EPI en unité marchande
• Sous-chapitre 2.2 : Choix et utilisation des EPI
• Sous-chapitre 2.3 : Suivi et gestion des EPIChapitre 3 : Les mesures de protection collective (EPC)
• Sous-chapitre 3.1 : Typologie des EPC dans le secteur commercial
• Sous-chapitre 3.2 : Intégration dans l’organisation de travail
• Sous-chapitre 3.3 : Communication et responsabilisation collectiveChapitre 4 : Diagnostic, mise en œuvre et pilotage des dispositifs de protection
• Sous-chapitre 4.1 : Analyse des situations de travail
• Sous-chapitre 4.2 : Élaboration d’un plan d’action de prévention
• Sous-chapitre 4.3 : Suivi, indicateurs et amélioration continueChapitre 5 : Cas pratiques, mises en situation et évaluation des compétences
• Sous-chapitre 5.1 : Études de cas en unité marchande
• Sous-chapitre 5.2 : Simulations et jeux de rôle
• Sous-chapitre 5.3 : Évaluation et appropriation des acquis -
10Résumé de cours - Appliquer et faire appliquer l'utilisation des équipements de protection individuelle (EPI) et des mesures de protection collective
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11Cours - Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
Sommaire :
Chapitre 1 : Les fondamentaux de la communication
• Sous-chapitre 1.1 : Les bases de la communication interpersonnelle
• Sous-chapitre 1.2 : Les acteurs de la communication
• Sous-chapitre 1.3 : Les types de communication
Chapitre 2 : Adapter sa communication à la situation
• Sous-chapitre 2.1 : La communication selon le contexte professionnel
• Sous-chapitre 2.2 : L’adaptation selon les profils d’interlocuteurs
• Sous-chapitre 2.3 : Les techniques d’écoute et de reformulation
Chapitre 3 : Les outils et supports de communication
• Sous-chapitre 3.1 : Les outils traditionnels
• Sous-chapitre 3.2 : Les outils numériques
• Sous-chapitre 3.3 : L’omnicanal et la cohérence des messages
Chapitre 4 : Développer une communication efficace
• Sous-chapitre 4.1 : Les qualités d’un communicant efficace
• Sous-chapitre 4.2 : Les techniques d’expression orale et écrite
• Sous-chapitre 4.3 : Les erreurs à éviter
Chapitre 5 : Mise en pratique et analyse de situations
• Sous-chapitre 5.1 : Études de cas réels en entreprise
• Sous-chapitre 5.2 : Exercices pratiques et jeux de rôle
• Sous-chapitre 5.3 : Auto-évaluation et feedback -
12Résumé de cours - Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
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13Cours - Identifier et utiliser les principaux indicateurs de performance
Sommaire :
Chapitre 1 : Comprendre la notion de performance dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Définir la performance commerciale
• Sous-chapitre 1.2 : Les objectifs de performance dans le commerce de détail
• Sous-chapitre 1.3 : Le rôle du manager dans la mesure de la performance
Chapitre 2 : Identifier les principaux indicateurs de performance
• Sous-chapitre 2.1 : Les indicateurs commerciaux
• Sous-chapitre 2.2 : Les indicateurs de gestion des stocks
• Sous-chapitre 2.3 : Les indicateurs de rentabilité
Chapitre 3 : Collecter et analyser les données de performance
• Sous-chapitre 3.1 : Les sources d’information internes et externes
• Sous-chapitre 3.2 : Méthodes d’analyse des indicateurs
• Sous-chapitre 3.3 : Interprétation et diagnostic de performance
Chapitre 4 : Utiliser les indicateurs pour piloter l’activité
• Sous-chapitre 4.1 : La prise de décision opérationnelle
• Sous-chapitre 4.2 : La planification stratégique de l’unité marchande
• Sous-chapitre 4.3 : Cas pratiques et simulation de gestion
Chapitre 5 : Construire une culture de la performance
• Sous-chapitre 5.1 : L’amélioration continue
• Sous-chapitre 5.2 : Communication et motivation autour des indicateurs
• Sous-chapitre 5.3 : Limites et précautions d’usage des indicateurs -
14Résumé de cours - Identifier et utiliser les principaux indicateurs de performance
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15Cours - Appliquer et faire appliquer les règles et obligations légales concernant la réduction de gaspillage dans l’unité marchande
SOMMAIRE :
Chapitre 1 : Le cadre réglementaire du tri et du recyclage des déchets
• Sous-chapitre 1.1 : Contexte législatif et réglementaire
• Sous-chapitre 1.2 : Responsabilités et obligations de l’entreprise
• Sous-chapitre 1.3 : Les acteurs institutionnels du tri et du recyclage
Chapitre 2 : Les enjeux environnementaux et économiques du tri sélectif
• Sous-chapitre 2.1 : L’impact environnemental des déchets
• Sous-chapitre 2.2 : Les enjeux économiques et stratégiques
• Sous-chapitre 2.3 : Le lien entre performance commerciale et durabilité
Chapitre 3 : Organisation pratique du tri sélectif dans le magasin
• Sous-chapitre 3.1 : Analyse des besoins et diagnostic interne
• Sous-chapitre 3.2 : Mise en place du dispositif de tri
• Sous-chapitre 3.3 : Gestion des prestataires et contrats de collecte
Chapitre 4 : Pilotage et suivi de la politique de tri et de recyclage
• Sous-chapitre 4.1 : Indicateurs et outils de mesure
• Sous-chapitre 4.2 : Communication et implication des équipes
• Sous-chapitre 4.3 : Audit, amélioration continue et conformité -
16Résumé de cours - Appliquer et faire appliquer les règles et obligations légales concernant la réduction de gaspillage dans l’unité marchande
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17Cours - Déterminer ou valider les quantités de produits à commander en tenant compte des objectifs de l’unité marchande
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à l'approvisionnement en unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Les enjeux de l’approvisionnement
• Sous-chapitre 1.2 : Terminologie de l’approvisionnement
Chapitre 2 : Facteurs influençant les quantités à commander
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse de la demande
• Sous-chapitre 2.2 : Contraintes de l’unité marchande
Chapitre 3 : Méthodes de détermination des quantités à commander
• Sous-chapitre 3.1 : Méthodes quantitatives
• Sous-chapitre 3.2 : Méthodes qualitatives
Chapitre 4 : Validation des commandes en lien avec les objectifs
• Sous-chapitre 4.1 : Alignement avec la stratégie de l’unité
• Sous-chapitre 4.2 : Analyse des risques liés à la commande
Chapitre 5 : Applications professionnelles à la commande des produits
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion des commandes
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes professionnelles et retours d’expérience
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18Résumé de cours - Déterminer ou valider les quantités de produits à commander en tenant compte des objectifs de l’unité marchande
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19Cours - Connaissance des règles liées au protocole de sécurité pour les opérations de chargements et déchargements
Sommaire :
Chapitre 1 : Cadre réglementaire et enjeux de sécurité
• Sous-chapitre 1.1 : Fondements juridiques et réglementaires
• Sous-chapitre 1.2 : Responsabilités des acteurs impliqués
• Sous-chapitre 1.3 : Enjeux humains, matériels et économiques
Chapitre 2 : Typologie des risques lors des opérations de chargement/déchargement
• Sous-chapitre 2.1 : Identification des risques professionnels
• Sous-chapitre 2.2 : Risques spécifiques aux environnements de travail
• Sous-chapitre 2.3 : Outils d’évaluation des risques
Chapitre 3 : Conception et mise en œuvre d’un protocole de sécurité
• Sous-chapitre 3.1 : Contenu obligatoire du protocole de sécurité
• Sous-chapitre 3.2 : Élaboration d’un protocole adapté
• Sous-chapitre 3.3 : Communication et appropriation du protocole
Chapitre 4 : Organisation et contrôle des opérations de quai
• Sous-chapitre 4.1 : Logistique et planification des flux
• Sous-chapitre 4.2 : Règles de sécurité opérationnelle
• Sous-chapitre 4.3 : Contrôle de conformité et traçabilité -
20Résumé de cours -Connaissance des règles liées au protocole de sécurité pour les opérations de chargements et déchargements
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21Cours - Connaissance des procédures et des règles de gestion commerciales internes
Sommaire
Chapitre 1 : Fondements des règles de gestion commerciales internes
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre légal et réglementaire
Chapitre 2 : Typologie des procédures commerciales internes
• Sous-chapitre 2.1 : Procédures générales de gestion
• Sous-chapitre 2.2 : Procédures spécifiques à l’approvisionnement
Chapitre 3 : Organisation des flux d’informations et de documents
• Sous-chapitre 3.1 : Circulation des documents commerciaux
• Sous-chapitre 3.2 : Communication interne et traçabilité
Chapitre 4 : Contrôle, suivi et amélioration des procédures
• Sous-chapitre 4.1 : Outils de contrôle interne
• Sous-chapitre 4.2 : Actions correctives et ajustements
Chapitre 5 : Applications professionnelles des procédures et règles commerciales
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et méthodes de gestion quotidienne
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience du secteur
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22Résumé de cours - Connaissance des procédures et des règles de gestion commerciales internes
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23Cours - Connaissance des outils et techniques de veille produits et services
Sommaire
Chapitre 1 : Introduction à la veille produits et services
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie de veille
Chapitre 2 : Processus de veille produits et services
• Sous-chapitre 2.1 : Étapes clés du processus de veille
• Sous-chapitre 2.2 : Acteurs et responsabilités
Chapitre 3 : Outils de veille produits et services
• Sous-chapitre 3.1 : Outils traditionnels de veille
• Sous-chapitre 3.2 : Outils numériques de veille
Chapitre 4 : Techniques d’analyse et de traitement de l’information
• Sous-chapitre 4.1 : Méthodes d’analyse de l’information collectée
• Sous-chapitre 4.2 : Critères de fiabilité et de pertinence
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la gestion de l’information
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports de suivi
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue
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24Résumé de cours - Connaissance des outils et techniques de veille produits et services
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25Cours - Connaissance de la structure de l’assortiment permanent et saisonnier de l'unité marchande
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à l’assortiment de l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et concepts-clés
• Sous-chapitre 1.2 : Composantes de l’assortiment
Chapitre 2 : L’assortiment permanent
• Sous-chapitre 2.1 : Caractéristiques de l’assortiment permanent
• Sous-chapitre 2.2 : Constitution de l’assortiment permanent
Chapitre 3 : L’assortiment saisonnier
• Sous-chapitre 3.1 : Spécificités de l’offre saisonnière
• Sous-chapitre 3.2 : Gestion de l’assortiment saisonnier
Chapitre 4 : Enjeux stratégiques de la structure de l’assortiment
• Sous-chapitre 4.1 : Objectifs commerciaux et marketing
• Sous-chapitre 4.2 : Impacts sur la performance de l’unité marchande
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la structuration de l’assortiment
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de pilotage et d’analyse
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes professionnelles et retours d’expérience (feedback)
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26Résumé de cours - Connaissance de la structure de l’assortiment permanent et saisonnier de l'unité marchande
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27Cours - Connaissance des sources d’approvisionnement et du circuit des marchandises
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à l’approvisionnement
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux de l’approvisionnement
• Sous-chapitre 1.2 : Terminologie et concepts principaux
Chapitre 2 : Identification des sources d’approvisionnement
• Sous-chapitre 2.1 : Typologie des fournisseurs
• Sous-chapitre 2.2 : Critères de sélection des sources
• Sous-chapitre 2.3 : Localisation des sources d’approvisionnement
Chapitre 3 : Organisation du circuit des marchandises
• Sous-chapitre 3.1 : Étapes du circuit des marchandises
• Sous-chapitre 3.2 : Acteurs du circuit des marchandises
• Sous-chapitre 3.3 : Suivi documentaire et administratif
Chapitre 4 : Risques et enjeux du circuit d’approvisionnement
• Sous-chapitre 4.1 : Identification des risques
• Sous-chapitre 4.2 : Contrôle et sécurisation du circuit
Chapitre 5 : Outils et méthodes professionnels d’approvisionnement
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion des fournisseurs
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes de gestion documentaire et du suivi de commande
• Sous-chapitre 5.3 : Retours d’expérience et bonnes pratiques
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28Résumé de cours - Connaissance des sources d’approvisionnement et du circuit des marchandises
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29Cours - Suivre et contrôler les stocks et les flux marchands
Sommaire
Chapitre 1 : Introduction à la gestion des stocks et des flux marchands
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et concepts fondamentaux
• Sous-chapitre 1.2 : Objectifs et enjeux de la gestion des stocks
Chapitre 2 : Les processus de suivi des stocks
• Sous-chapitre 2.1 : Mécanismes d’entrée et de sortie des marchandises
• Sous-chapitre 2.2 : Méthodes d’inventaire et de valorisation
Chapitre 3 : Contrôle et optimisation des stocks
• Sous-chapitre 3.1 : Indicateurs de gestion des stocks
• Sous-chapitre 3.2 : Techniques de gestion optimale
Chapitre 4 : Outils et systèmes d’information pour le suivi des flux
• Sous-chapitre 4.1 : Solutions informatisées de gestion des stocks
• Sous-chapitre 4.2 : Tableaux de bord et reporting
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la gestion des stocks et des flux
• Sous-chapitre 5.1 : Outils professionnels de suivi et de contrôle
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue et retours d’expérience
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30Résumé de cours - Suivre et contrôler les stocks et les flux marchands
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31Cours - Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
Sommaire
Chapitre 1 : Fondements de la communication professionnelle
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux de la communication en entreprise
• Sous-chapitre 1.2 : Les différents acteurs de la communication
Chapitre 2 : Les types et modes de communication en unité marchande
• Sous-chapitre 2.1 : La communication interpersonnelle
• Sous-chapitre 2.2 : La communication écrite et numérique
Chapitre 3 : Les principes et techniques de communication efficace
• Sous-chapitre 3.1 : Les bases de l’écoute active
• Sous-chapitre 3.2 : Transmission d’information et gestion du flux
Chapitre 4 : Communication ascendante, descendante et horizontale
• Sous-chapitre 4.1 : Communication ascendante avec la hiérarchie
• Sous-chapitre 4.2 : Communication descendante et horizontale
Chapitre 5 : Gestion des situations complexes et prévention des conflits
• Sous-chapitre 5.1 : Gestion des incompréhensions et erreurs
• Sous-chapitre 5.2 : Prévention et gestion des conflits relationnels
Chapitre 6 : Applications professionnelles et outils de communication
• Sous-chapitre 6.1 : Outils de communication au sein de l’unité marchande
• Sous-chapitre 6.2 : Retours d’expérience et méthodes d’amélioration
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32Résumé de cours - Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
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33Cours - Alerter la hiérarchie en temps voulu
Sommaire
Chapitre 1 : Fondements de l’alerte dans l’approvisionnement
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et importance de l’alerte
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre hiérarchique et organisationnel
Chapitre 2 : Détecter les situations nécessitant une alerte
• Sous-chapitre 2.1 : Identification des anomalies dans les stocks
• Sous-chapitre 2.2 : Indicateurs et seuils d’alerte
Chapitre 3 : Méthodes et protocoles de communication des alertes
• Sous-chapitre 3.1 : Processus de transmission de l’information
• Sous-chapitre 3.2 : Modes de communication professionnelle
Chapitre 4 : Facteurs de réussite dans l’alerte à la hiérarchie
• Sous-chapitre 4.1 : Compétences et postures requises
• Sous-chapitre 4.2 : Bonnes pratiques professionnelles
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils pour alerter en temps voulu
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports d’alerte
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes et retours d’expérience
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34Résumé de cours - Alerter la hiérarchie en temps voulu
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35Cours - Utiliser les outils de gestion commerciale, de gestion des stocks et des flux
Sommaire
Chapitre 1 : Fondements de la gestion commerciale, des stocks et des flux
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et concepts-clés
• Sous-chapitre 1.2 : Rôle de l’approvisionnement dans l’unité marchande
Chapitre 2 : Les outils informatiques de gestion commerciale
• Sous-chapitre 2.1 : Logiciels de gestion commerciale (gestion de la relation client, facturation, devis)
• Sous-chapitre 2.2 : Systèmes de gestion des flux commerciaux
Chapitre 3 : Les outils de gestion des stocks
• Sous-chapitre 3.1 : Méthodes de gestion des stocks
• Sous-chapitre 3.2 : Outils de suivi des stocks
Chapitre 4 : Indicateurs et tableaux de bord pour piloter les flux
• Sous-chapitre 4.1 : Principaux indicateurs de gestion
• Sous-chapitre 4.2 : Élaboration et utilisation des tableaux de bord
Chapitre 5 : Applications professionnelles des outils de gestion
• Sous-chapitre 5.1 : Outils numériques en situation réelle
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes et retours d’expérience professionnels
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36Résumé de cours - Utiliser les outils de gestion commerciale, de gestion des stocks et des flux
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37Cours - Veiller à l’utilisation conforme des matériels de stockage et de manutention
Sommaire
Chapitre 1 : Introduction à la gestion des matériels de stockage et de manutention
• Sous-chapitre 1.1 : Notions fondamentales
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie des matériels
Chapitre 2 : Réglementation et normes relatives à l’utilisation des matériels
• Sous-chapitre 2.1 : Cadre réglementaire français et européen
• Sous-chapitre 2.2 : Consignes de sécurité et signalétique
Chapitre 3 : Pratiques d’utilisation conforme des matériels
• Sous-chapitre 3.1 : Principes d’utilisation appropriée
• Sous-chapitre 3.2 : Entretien et vérification des matériels
Chapitre 4 : Prévention des risques et bonnes pratiques
• Sous-chapitre 4.1 : Identification et maîtrise des risques
• Sous-chapitre 4.2 : Développement d’une culture sécurité
Chapitre 5 : Utilisation professionnelle des outils et méthodes
• Sous-chapitre 5.1 : Instruments de suivi et d’optimisation
• Sous-chapitre 5.2 : Retour d’expérience et amélioration des pratiques
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38Résumé/QCM - Veiller à l’utilisation conforme des matériels de stockage et de manutention
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39Cours - Déléguer des tâches et contrôler le résultat/la performance
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction à la délégation dans l’unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Notions fondamentales de la délégation
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre et responsabilités juridiques
Chapitre 2 : Le processus de délégation
• Sous-chapitre 2.1 : Étapes de la délégation efficace
• Sous-chapitre 2.2 : Conditions de réussite de la délégation
Chapitre 3 : Contrôle du résultat et de la performance
• Sous-chapitre 3.1 : Outils de contrôle et d’évaluation
• Sous-chapitre 3.2 : Méthodes de retour et de réajustement
Chapitre 4 : Les facteurs humains dans la délégation
• Sous-chapitre 4.1 : Motivation et engagement des équipes
• Sous-chapitre 4.2 : Prévention des difficultés et gestion des conflits
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la délégation et du contrôle
• Sous-chapitre 5.1 : Outils professionnels de délégation
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes de suivi et d’amélioration continue
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40Resumé de cours - Déléguer des tâches et contrôler le résultat/la performance
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41Cours - Organiser, dans le respect des réglementations, des règles d’hygiène, de sécurité, de sureté et de protection de la santé au travail, la réception, le stockage et le rangement des produits
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Cadre réglementaire et enjeux liés à la gestion des produits
• Sous-chapitre 1.1 : Réglementations françaises et européennes
• Sous-chapitre 1.2 : Enjeux de la sécurité et de la santé au travail
Chapitre 2 : Organisation de la réception des produits
• Sous-chapitre 2.1 : Processus de réception
• Sous-chapitre 2.2 : Règles d’hygiène et de sécurité lors de la réception
Chapitre 3 : Principes d’organisation du stockage et du rangement
• Sous-chapitre 3.1 : Typologies et méthodes de stockage
• Sous-chapitre 3.2 : Sécurité, sureté et hygiène dans le stockage
Chapitre 4 : Protection des personnes et des biens
• Sous-chapitre 4.1 : Prévention des accidents et des vols
• Sous-chapitre 4.2 : Protection de la santé au travail
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils de gestion
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de réception et de stockage
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration et retours d’expérience
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42Resumé de cours - Organiser, dans le respect des réglementations, des règles d'hygiène, de sécurité, de sureté et de protection de la santé au travail, la réception, le stockage et le rangement des produits
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43Cours - Connaissance des règles d'hygiène à appliquer en réserve et en surface de vente
Chapitre 1 : Fondements de l’hygiène dans le commerce
• Sous-chapitre 1.1 : Concepts de base et enjeux de l’hygiène
• Sous-chapitre 1.2 : Règlementation en vigueur
Chapitre 2 : Règles d’hygiène en réserve
• Sous-chapitre 2.1 : Hygiène des locaux de réserve
• Sous-chapitre 2.2 : Hygiène du personnel en réserve
Chapitre 3 : Règles d’hygiène en surface de vente
• Sous-chapitre 3.1 : Hygiène des zones de vente et de présentation des produits
• Sous-chapitre 3.2 : Hygiène du personnel en contact avec la clientèle
Chapitre 4 : Organisation et procédures d’application des règles d’hygiène
• Sous-chapitre 4.1 : Mise en place des protocoles
• Sous-chapitre 4.2 : Contrôles et suivi de l’hygiène
Chapitre 5 : Pratiques professionnelles et outils d’hygiène en commerce
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et matériels d’hygiène utilisés
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes et retours d’expérience terrain
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44Résumé de cours - Connaissance des règles d'hygiène à appliquer en réserve et en surface de vente
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45Cours - Connaissance des obligations légales liées à la remise directe
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction à la remise directe et cadre réglementaire
• Sous-chapitre 1.1 : Définition de la remise directe
• Sous-chapitre 1.2 : Présentation du cadre législatif
Chapitre 2 : Les obligations contractuelles et juridiques
• Sous-chapitre 2.1 : Typologie des obligations liées à la remise directe
• Sous-chapitre 2.2 : Respect des normes et conformité
Chapitre 3 : Sécurité, qualité et contrôle de la remise directe
• Sous-chapitre 3.1 : Obligations en matière de sécurité
• Sous-chapitre 3.2 : Assurance qualité dans la remise directe
Chapitre 4 : Données et protection de la vie privée dans la remise directe
• Sous-chapitre 4.1 : Gestion des données clients
• Sous-chapitre 4.2 : Respect du RGPD (Règlement Général sur la Protection des Données)
Chapitre 5 : Applications professionnelles des obligations légales en remise directe
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de suivi et de contrôle
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration et retour d’expérience
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46Résumé de cours - Connaissance des obligations légales liées à la remise directe
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47Cours - Connaissance des méthodes de gestion des stocks
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction à la gestion des stocks
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux de la gestion des stocks
• Sous-chapitre 1.2 : Objectifs fondamentaux
Chapitre 2 : Les principaux types de stocks
• Sous-chapitre 2.1 : Classification des stocks
• Sous-chapitre 2.2 : Spécificités des stocks selon l’activité
Chapitre 3 : Méthodes théoriques de gestion des stocks
• Sous-chapitre 3.1 : Méthodes d’évaluation et de valorisation
• Sous-chapitre 3.2 : Méthodes de réapprovisionnement
Chapitre 4 : Outils et indicateurs de gestion des stocks
• Sous-chapitre 4.1 : Principaux indicateurs de suivi
• Sous-chapitre 4.2 : Outils de contrôle et de gestion informatisée
Chapitre 5 : Applications professionnelles des méthodes de gestion des stocks
• Sous-chapitre 5.1 : Méthodes opérationnelles et bonnes pratiques
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et optimisation continue
-
48Résumé de cours - Connaissance des méthodes de gestion des stocks
-
49Cours - Connaissance des contraintes liées à la nature des produits et leurs conditions de stockage
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux contraintes liées à la nature des produits
• Sous-chapitre 1.1 : Typologies de produits en unité marchande
• Sous-chapitre 1.2 : Impact des caractéristiques des produits sur l’approvisionnement
Chapitre 2 : Contraintes réglementaires et sanitaires
• Sous-chapitre 2.1 : Réglementations applicables à l’approvisionnement et au stockage
• Sous-chapitre 2.2 : Respect de l'environnement et des pratiques durables
Chapitre 3 : Conditions de stockage adaptées à la nature des produits
• Sous-chapitre 3.1 : Principes de base du stockage
• Sous-chapitre 3.2 : Techniques spécifiques selon les familles de produits
Chapitre 4 : Gestion des stocks en lien avec la nature des produits
• Sous-chapitre 4.1 : Principes de la gestion des quantités et des rotations
• Sous-chapitre 4.2 : Procédures d’inventaire adaptées
Chapitre 5 : Applications professionnelles des contraintes de stockage
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion adaptés à la nature des produits
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes professionnelles d’optimisation du stockage
-
50Résumé de cours - Connaissance des contraintes liées à la nature des produits et leurs conditions de stockage
-
51Cours - Mettre en œuvre une stratégie de réapprovisionnement automatisé avec les outils numériques
Sommaire :
Chapitre 1 : Fondements du réapprovisionnement automatisé
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Principes de la gestion des stocks
Chapitre 2 : Panorama des outils numériques pour le réapprovisionnement
• Sous-chapitre 2.1 : Systèmes de gestion informatisée
• Sous-chapitre 2.2 : Technologies innovantes appliquées à la logistique
Chapitre 3 : Processus d’automatisation du réapprovisionnement
• Sous-chapitre 3.1 : Établissement des seuils et règles de déclenchement automatique
• Sous-chapitre 3.2 : Contrôle et suivi automatisés des flux
Chapitre 4 : Risques et enjeux liés à l’automatisation
• Sous-chapitre 4.1 : Maîtrise des dysfonctionnements
• Sous-chapitre 4.2 : Impacts humains et organisationnels
Chapitre 5 : Applications professionnelles du réapprovisionnement automatisé
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et méthodes de pilotage
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et bonnes pratiques
-
52Résumé de cours - Mettre en œuvre une stratégie de réapprovisionnement automatisé avec les outils numériques
-
53Cours - Appliquer et faire appliquer les mesures de prévention des risques professionnels
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à la prévention des risques professionnels
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et notions clés
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre réglementaire
Chapitre 2 : Identification et analyse des risques professionnels
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse des risques en environnement de commerce
• Sous-chapitre 2.2 : Priorisation et hiérarchisation des risques
Chapitre 3 : Principales mesures de prévention en milieu marchand
• Sous-chapitre 3.1 : Prévention des risques physiques
• Sous-chapitre 3.2 : Prévention des risques psychosociaux
• Sous-chapitre 3.3 : Prévention des risques liés à la sécurité
Chapitre 4 : Mise en œuvre des mesures de prévention
• Sous-chapitre 4.1 : Déploiement des consignes et procédures
• Sous-chapitre 4.2 : Formation et sensibilisation du personnel
Chapitre 5 : Outils et pratiques professionnelles pour la prévention
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de diagnostic et de suivi
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience (feedback) et amélioration continue
-
54Résumé de cours - Appliquer et faire appliquer les mesures de prévention des risques professionnels
-
55Cours - Identifier et évaluer les risques d’accidents ou d’atteinte à la santé liés aux situations de travail
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction aux risques professionnels en milieu commercial
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et typologie des risques
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre légal et réglementaire
Chapitre 2 : Facteurs de risques dans les situations de travail en commerce
• Sous-chapitre 2.1 : Risques liés à l’environnement physique
• Sous-chapitre 2.2 : Risques organisationnels et psychosociaux
Chapitre 3 : Identification des situations à risques
• Sous-chapitre 3.1 : Principales méthodes d’identification
• Sous-chapitre 3.2 : Outils d’analyse des risques
Chapitre 4 : Évaluation des risques d’accidents et de santé
• Sous-chapitre 4.1 : Principes et critères d’évaluation
• Sous-chapitre 4.2 : Outils et méthodes professionnelles
Chapitre 5 : Applications professionnelles et démarches d’amélioration en milieu commercial
• Sous-chapitre 5.1 : Utilisation d’outils de prévention
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d'amélioration continue et retours d'expérience (feedback)
-
56Résumé de cours - Identifier et évaluer les risques d’accidents ou d’atteinte à la santé liés aux situations de travail
-
57Cours - Utiliser les différents outils bureautiques
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction aux outils bureautiques
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et typologie des outils bureautiques
• Sous-chapitre 1.2 : Technologies et évolutions récentes
Chapitre 2 : Traitement de texte (word processing - traitement de texte)
• Sous-chapitre 2.1 : Fonctions de base
• Sous-chapitre 2.2 : Applications professionnelles du traitement de texte
Chapitre 3 : Tableur (spreadsheet - tableur)
• Sous-chapitre 3.1 : Concepts et fonctionnalités essentielles
• Sous-chapitre 3.2 : Utilisations professionnelles du tableur
Chapitre 4 : Présentations assistées par ordinateur (presentation software - logiciel de présentation)
• Sous-chapitre 4.1 : Principes et fonctionnalités de la présentation numérique
• Sous-chapitre 4.2 : Applications pour le marchandisage
Chapitre 5 : Outils complémentaires pour la gestion de l’information
• Sous-chapitre 5.1 : Logiciels de messagerie et gestion du planning
• Sous-chapitre 5.2 : Outils collaboratifs et travail en réseau
Chapitre 6 : Applications professionnelles des outils bureautiques en marchandisage
• Sous-chapitre 6.1 : Tableaux de bord et suivi de performance
• Sous-chapitre 6.2 : Méthodes et retours d’expérience
-
58Résumé de cours - Utiliser les différents outils bureautiques
-
59Cours - Appliquer la stratégie commerciale de l'entreprise
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à la stratégie commerciale de l'entreprise
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et concepts fondamentaux
• Sous-chapitre 1.2 : Importance de la stratégie commerciale
Chapitre 2 : Analyse de l’environnement commercial
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse interne
• Sous-chapitre 2.2 : Analyse externe
Chapitre 3 : Élaboration de la stratégie commerciale
• Sous-chapitre 3.1 : Choix stratégiques
• Sous-chapitre 3.2 : Construction du plan d’action commercial
Chapitre 4 : Mise en œuvre de la stratégie commerciale
• Sous-chapitre 4.1 : Organisation de la force de vente
• Sous-chapitre 4.2 : Outils et canaux commerciaux
Chapitre 5 : Suivi et adaptation de la stratégie commerciale
• Sous-chapitre 5.1 : Suivi de la performance commerciale
• Sous-chapitre 5.2 : Amélioration continue de la stratégie
Chapitre 6 : Applications professionnelles de la stratégie commerciale
• Sous-chapitre 6.1 : Outils professionnels
• Sous-chapitre 6.2 : Méthodes et retours d’expérience
-
60Résumé de cour - Appliquer la stratégie commerciale de l'entreprise
-
61Cours - Mettre à jour un cahier d’évènement
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction au cahier d’évènement
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et rôle du cahier d’évènement
• Sous-chapitre 1.2 : Enjeux pour le point de vente
Chapitre 2 : Structure et éléments du cahier d’évènement
• Sous-chapitre 2.1 : Composition générale
• Sous-chapitre 2.2 : Normes et modèles utilisés
Chapitre 3 : Procédures de mise à jour et de suivi
• Sous-chapitre 3.1 : Collecte des informations
• Sous-chapitre 3.2 : Règles de mise à jour
Chapitre 4 : Bonnes pratiques de gestion du cahier d’évènement
• Sous-chapitre 4.1 : Gestion documentaire
• Sous-chapitre 4.2 : Transmission de l’information
Chapitre 5 : Applications professionnelles et optimisation
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports numériques
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue
-
62Résumé de cours - Mettre à jour un cahier d’évènement
-
63Cours - Adapter le marchandisage selon les résultats et le stock de l’unité marchande
Sommaire :
Chapitre 1 : Fondements du marchandisage et de la gestion des stocks
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux du marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Les catégories de stock en unité marchande
Chapitre 2 : Analyser les résultats commerciaux de l’unité marchande
• Sous-chapitre 2.1 : Indicateurs de suivi des performances
• Sous-chapitre 2.2 : Méthodes d’analyse des données de ventes
Chapitre 3 : Adapter le marchandisage selon les résultats commerciaux
• Sous-chapitre 3.1 : Principes d’ajustement marchand en fonction des résultats
• Sous-chapitre 3.2 : Outils professionnels d’adaptation
Chapitre 4 : Gérer les stocks pour optimiser le marchandisage
• Sous-chapitre 4.1 : Techniques de gestion et contrôle des stocks
• Sous-chapitre 4.2 : Impacts de la gestion des stocks sur le pilotage de l’espace de vente
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils pour ajuster le marchandisage
• Sous-chapitre 5.1 : Outils numériques de suivi et d’adaptation du marchandisage
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes de retour d’expérience et d’amélioration continue
-
64Résumé de cours - Adapter le marchandisage selon les résultats et le stock de l’unité marchande
-
65Cours - Mettre en scène des thématiques de produits
Sommaire :
Chapitre 1 : Introduction à la mise en scène de thématiques de produits
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Evolution historique et tendances actuelles
Chapitre 2 : Principes fondamentaux de la scénarisation des produits
• Sous-chapitre 2.1 : Notions de thématiques commerciales
• Sous-chapitre 2.2 : Règles de base en présentation visuelle
Chapitre 3 : Élaboration des thématiques de produits en magasin
• Sous-chapitre 3.1 : Sélection des produits et agrégation
• Sous-chapitre 3.2 : Création de parcours clients thématisés
Chapitre 4 : Outils et méthodes professionnels de mise en scène
• Sous-chapitre 4.1 : Outils de planification et supports
• Sous-chapitre 4.2 : Méthodes professionnelles de scénarisation
Chapitre 5 : Applications pratiques et retours d’expérience
• Sous-chapitre 5.1 : Retours d’expérience métiers
• Sous-chapitre 5.2 : Évaluation et amélioration des thématiques en point de vente
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66Résumé de cours - Mettre en scène des thématiques de produits
-
67Cours - Respecter et faire respecter les règles de marchandisage de gestion, d’organisation et de séduction
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au marchandisage
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux du marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Le rôle des acteurs dans le marchandisage
Chapitre 2 : Les règles de marchandisage de gestion
• Sous-chapitre 2.1 : Principes fondamentaux de gestion
• Sous-chapitre 2.2 : Indicateurs et outils de gestion
Chapitre 3 : Les règles de marchandisage d’organisation
• Sous-chapitre 3.1 : Organisation de l’espace de vente
• Sous-chapitre 3.2 : Implantation des produits
Chapitre 4 : Les règles de marchandisage de séduction
• Sous-chapitre 4.1 : Attractivité et théâtralisation de l’offre
• Sous-chapitre 4.2 : Expérience client en point de vente
Chapitre 5 : Respect et contrôle des règles de marchandisage
• Sous-chapitre 5.1 : Procédures de contrôle et de conformité
• Sous-chapitre 5.2 : Communication et management de l’équipe
Chapitre 6 : Outils professionnels et méthodes appliquées
• Sous-chapitre 6.1 : Outils de gestion et d’implantation
• Sous-chapitre 6.2 : Retours d’expérience et bonnes pratiques
-
68Résumé de cours - Respecter et faire respecter les règles de marchandisage de gestion, d’organisation et de séduction
-
69Cours - Organiser les stockages de façon à faciliter et limiter les manutentions manuelles, les chutes et les coupures
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Fondements du stockage en environnement commercial
• Sous-chapitre 1.1 : Objectifs et enjeux du stockage
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre réglementaire et sécurité
Chapitre 2 : Organisation rationnelle des espaces de stockage
• Sous-chapitre 2.1 : Principes d’organisation spatiale
• Sous-chapitre 2.2 : Implantation et disposition des équipements
Chapitre 3 : Prévention des manutentions manuelles et des accidents
• Sous-chapitre 3.1 : Évaluation des risques professionnels
• Sous-chapitre 3.2 : Mesures de prévention et bonnes pratiques
Chapitre 4 : Méthodes d’optimisation du stockage pour limiter efforts et accidents
• Sous-chapitre 4.1 : Approches organisationnelles
• Sous-chapitre 4.2 : Technologies et équipements adaptés
Chapitre 5 : Outils et retours d’expérience professionnels
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion et de suivi des stocks
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et méthodes d’amélioration continue
-
70Résumé de cours - Organiser les stockages de façon à faciliter et limiter les manutentions manuelles, les chutes et les coupures
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71Cours - Organiser au sein du magasin l'implantation des zones correspondant aux opérations commerciales
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction à l’implantation des zones commerciales
• Sous-chapitre 1.1 : Enjeux de l’organisation spatiale en magasin
• Sous-chapitre 1.2 : Définitions et notions fondamentales
Chapitre 2 : Analyse de l’environnement commercial du magasin
• Sous-chapitre 2.1 : Étude du point de vente
• Sous-chapitre 2.2 : Prise en compte des contraintes opérationnelles
Chapitre 3 : Principes et techniques d’implantation des zones commerciales
• Sous-chapitre 3.1 : Organisation logique des espaces
• Sous-chapitre 3.2 : Méthodes d’optimisation des zones d’opérations commerciales
Chapitre 4 : Facteurs d’efficacité de l’implantation des opérations commerciales
• Sous-chapitre 4.1 : Comportement du consommateur et parcours d’achat
• Sous-chapitre 4.2 : Indicateurs de performance et mesure de l’efficacité
Chapitre 5 : Applications professionnelles de l’implantation des zones commerciales
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports pour l’organisation spatiale
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue
-
72Résumé de cours - Organiser au sein du magasin l'implantation des zones correspondant aux opérations commerciales
-
73Cours - Communiquer avec l’équipe de manière adaptée à la situation
Chapitre 1 : Fondements de la communication au sein d’une unité marchande
• Sous-chapitre 1.1 : Rôles et enjeux de la communication managériale
• Sous-chapitre 1.2 : Les acteurs et les flux de communicationChapitre 2 : Les situations de communication en contexte commercial
• Sous-chapitre 2.1 : Typologie des situations professionnelles
• Sous-chapitre 2.2 : Contraintes et spécificités du contexte omnicanalChapitre 3 : Adapter son message à l’équipe et à la situation
• Sous-chapitre 3.1 : Les principes de l’adaptation du discours
• Sous-chapitre 3.2 : Styles de communication du managerChapitre 4 : Qualité relationnelle et efficacité de la communication
• Sous-chapitre 4.1 : Les compétences relationnelles clés
• Sous-chapitre 4.2 : Prévenir les incompréhensions et les dysfonctionnementsChapitre 5 : Applications professionnelles de la communication adaptée
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports de communication interne
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration de la communication d’équipe -
74Résumé de cours - Communiquer avec l’équipe de manière adaptée à la situation
-
75Cours - Connaissance des différents matériels de manutention et des différents mobiliers
Chapitre 1 : Introduction au matériel de manutention et au mobilier commercial
• Sous-chapitre 1.1 : Rôle du matériel dans le marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Typologies générales des équipements
Chapitre 2 : Connaissance des différents matériels de manutention
• Sous-chapitre 2.1 : Les matériels de manutention manuelle
• Sous-chapitre 2.2 : Les matériels de manutention mécanisée
Chapitre 3 : Connaissance des différents mobiliers commerciaux
• Sous-chapitre 3.1 : Le mobilier de stockage
• Sous-chapitre 3.2 : Le mobilier d’exposition et de vente
Chapitre 4 : Sécurité, réglementation et ergonomie des équipements
• Sous-chapitre 4.1 : Sécurité liée à l’utilisation des matériels
• Sous-chapitre 4.2 : Ergonomie et conformité réglementaire
Chapitre 5 : Applications professionnelles liées au matériel et au mobilier
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et méthodes de sélection des équipements
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et pratiques professionnelles -
76Résumé de cours - Connaissance des différents matériels de manutention et des différents mobiliers
-
77Cours - Connaissance des règles relatives à la sécurité des personnes dans un établissement recevant du public
Chapitre 1 : Cadre général de la sécurité des personnes en établissement recevant du public
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et typologie des établissements recevant du public
• Sous-chapitre 1.2 : Objectifs et principes fondamentaux de la sécurité des personnes -
78Résumé de cours - Connaissance des règles relatives à la sécurité des personnes dans un établissement recevant du public
-
79Cours - Connaissance des différents ratios et indices permettant d’évaluer l’efficacité d’une implantation ou d’une opération commerciale
Chapitre 1 : Fondements de l’évaluation de l’efficacité commerciale et de l’implantation
• Sous-chapitre 1.1 : Rôle de l’évaluation dans le marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Notions clés liées aux ratios et indices -
80Résumé de cours - Connaissance des différents ratios et indices permettant d’évaluer l’efficacité d’une implantation ou d’une opération commerciale
-
81Cours - Elaborer ou contrôler la réalisation des vitrines par rapport au guide de marchandisage
Chapitre 1 : Fondements du marchandisage (merchandising – marchandisage) de vitrine
• Sous-chapitre 1.1 : Rôle stratégique de la vitrine dans le point de vente
• Sous-chapitre 1.2 : Principes généraux du marchandisage (merchandising – marchandisage) visuelChapitre 2 : Le guide de marchandisage appliqué aux vitrines
• Sous-chapitre 2.1 : Définition et objectifs du guide de marchandisage
• Sous-chapitre 2.2 : Normes et règles de conception des vitrinesChapitre 3 : Élaboration des vitrines conformément au guide de marchandisage
• Sous-chapitre 3.1 : Sélection et mise en scène des produits
• Sous-chapitre 3.2 : Utilisation des éléments visuels et sensorielsChapitre 4 : Contrôle et évaluation de la réalisation des vitrines
• Sous-chapitre 4.1 : Méthodes de contrôle de conformité au guide
• Sous-chapitre 4.2 : Suivi de la performance des vitrines -
82Résumé de cours - Elaborer ou contrôler la réalisation des vitrines par rapport au guide de marchandisage
-
83Cours - Organiser une opération commerciale
Sommaire :
Chapitre 1 : Définir une opération commerciale
• Sous-chapitre 1.1 : Finalités et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie des opérations commercialesChapitre 2 : Préparer une opération commerciale
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse préalable et diagnostic
• Sous-chapitre 2.2 : Élaboration du plan d’actionChapitre 3 : Piloter les supports de communication commerciale
• Sous-chapitre 3.1 : Supports internes et externes
• Sous-chapitre 3.2 : Cohérence et attractivité des messagesChapitre 4 : Organiser la mise en œuvre en point de vente
• Sous-chapitre 4.1 : Préparation logistique et merchandising
• Sous-chapitre 4.2 : Animation de l’opération sur siteChapitre 5 : Mesurer et évaluer les résultats
• Sous-chapitre 5.1 : Indicateurs de performance
• Sous-chapitre 5.2 : Bilan et axes d’améliorationChapitre 6 : Outils et méthodes professionnelles
• Sous-chapitre 6.1 : Outils de planification et de suivi
• Sous-chapitre 6.2 : Méthodes de coordination opérationnelle -
84Résumé de cours - Organiser une opération commerciale
-
85Cours - Mettre en œuvre les ajustements
Chapitre 1 : Comprendre les ajustements en marchandisage
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux des ajustements
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie des ajustements à opérer
Chapitre 2 : Indicateurs déclencheurs des ajustements
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse des performances commerciales
• Sous-chapitre 2.2 : Analyse du comportement client
Chapitre 3 : Méthodologie de mise en œuvre des ajustements
• Sous-chapitre 3.1 : Processus d’analyse décisionnelle
• Sous-chapitre 3.2 : Planification et coordination des actions
Chapitre 4 : Outils professionnels d’ajustement en point de vente
• Sous-chapitre 4.1 : Outils de visualisation et de gestion
• Sous-chapitre 4.2 : Outils d’aide à la décision
Chapitre 5 : Ajustements spécifiques à certains contextes
• Sous-chapitre 5.1 : Ajustements saisonniers ou événementiels
• Sous-chapitre 5.2 : Ajustements liés à l’offre produit
Chapitre 6 : Applications professionnelles des ajustements
• Sous-chapitre 6.1 : Méthodes concrètes d’intervention
• Sous-chapitre 6.2 : Retours d’expérience terrain -
86Résumé de cours - Mettre en œuvre les ajustements
-
87Cours - Informer les membres de l’équipe des dysfonctionnements constatés
Sommaire :
Chapitre 1 : Enjeux de l’information des dysfonctionnements en milieu commercial
• Sous-chapitre 1.1 : Notion de dysfonctionnement dans une unité commerciale
• Sous-chapitre 1.2 : Rôle de l’information dans le fonctionnement de l’équipe
Chapitre 2 : Identification et analyse des dysfonctionnements constatés
• Sous-chapitre 2.1 : Méthodes de repérage des dysfonctionnements
• Sous-chapitre 2.2 : Qualification des dysfonctionnements
Chapitre 3 : Principes de communication interne appliqués aux dysfonctionnements
• Sous-chapitre 3.1 : Fondamentaux de la communication professionnelle
• Sous-chapitre 3.2 : Posture professionnelle lors de la transmission
Chapitre 4 : Structuration et formalisation de l’information transmise
• Sous-chapitre 4.1 : Contenu de l’information sur les dysfonctionnements
• Sous-chapitre 4.2 : Formalisation écrite et orale de l’information
Chapitre 5 : Applications professionnelles de l’information des dysfonctionnements
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports de communication interne
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue -
88Résumé de cours - Informer les membres de l’équipe des dysfonctionnements constatés
-
89Cours - Transmettre des consignes orales et écrites, individuellement et collectivement
Sommaire :
Chapitre 1 : Enjeux de la transmission des consignes en contexte de marchandisage
• Sous-chapitre 1.1 : Rôle des consignes dans l’organisation commerciale
• Sous-chapitre 1.2 : Environnements et situations de transmission
Chapitre 2 : Fondamentaux de la communication orale des consignes
• Sous-chapitre 2.1 : Principes de la communication orale professionnelle
• Sous-chapitre 2.2 : Posture et comportement du transmetteur
Chapitre 3 : Structuration et formalisation des consignes écrites
• Sous-chapitre 3.1 : Caractéristiques d’une consigne écrite efficace
• Sous-chapitre 3.2 : Supports écrits utilisés en marchandisage
Chapitre 4 : Compréhension, contrôle et sécurisation des consignes
• Sous-chapitre 4.1 : Vérification de la bonne compréhension
• Sous-chapitre 4.2 : Prévention des erreurs et des dysfonctionnements
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la transmission des consignes
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports opérationnels
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue -
90Résumé de cours - Transmettre des consignes orales et écrites, individuellement et collectivement
-
91Cours - Connaissance des réglementations relatives au commerce de détail alimentaire et non alimentaire
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux réglementations du commerce de détail
• Sous-chapitre 1.1 : Cadre général du commerce de détail
• Sous-chapitre 1.2 : Organisation des autorités de contrôle
Chapitre 2 : Réglementations spécifiques au commerce alimentaire
• Sous-chapitre 2.1 : Règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
• Sous-chapitre 2.2 : Conformité des locaux et équipements
Chapitre 3 : Réglementations spécifiques au commerce non alimentaire
• Sous-chapitre 3.1 : Sécurité des produits et responsabilités
• Sous-chapitre 3.2 : Contraintes liées à la distribution et à la vente
Chapitre 4 : Propriété intellectuelle et réglementation publicitaire
• Sous-chapitre 4.1 : Marques, brevets et droits d’auteur
• Sous-chapitre 4.2 : Réglementation de la publicité sur le lieu de vente
Chapitre 5 : Outils et méthodes professionnelles d’application des réglementations
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de contrôle et de mise en conformité
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et bonnes pratiques
Chapitre 6 : Approfondissements et perspectives
• Sous-chapitre 6.1 : Cas récents et jurisprudence
• Sous-chapitre 6.2 : Évolutions attendues du cadre réglementaire
• Sous-chapitre 6.3 : Défis contemporains du marchandisage
• Sous-chapitre 6.4 : Synthèse et ouverture
-
92Résumé de cours - Connaissance des réglementations relatives au commerce de détail alimentaire et non alimentaire
-
93Cours - Connaissance des caractéristiques des produits et des services proposés
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction générale aux produits et aux services
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions fondamentales
• Sous-chapitre 1.2 : Place et rôle dans le marchandisage
Chapitre 2 : Caractéristiques des produits
• Sous-chapitre 2.1 : Typologie des produits
• Sous-chapitre 2.2 : Attributs et spécificités des produits
Chapitre 3 : Caractéristiques des services
• Sous-chapitre 3.1 : Spécificités d’un service
• Sous-chapitre 3.2 : Variabilité et adaptation
Chapitre 4 : Analyse des besoins et attentes des clients
• Sous-chapitre 4.1 : Identification des besoins
• Sous-chapitre 4.2 : Adaptation de l’offre
Chapitre 5 : Normes, réglementation et qualité des produits et services
• Sous-chapitre 5.1 : Cadre réglementaire
• Sous-chapitre 5.2 : Qualité et certifications
Chapitre 6 : Applications professionnelles à la valorisation des caractéristiques produits et services
• Sous-chapitre 6.1 : Outils de présentation et d’argumentation
• Sous-chapitre 6.2 : Retours d’expérience et amélioration continue
-
94Résumé de cours - Connaissance des caractéristiques des produits et des services proposés
-
95Cours - Connaissance des règles du marchandisage de gestion, d’organisation et de séduction
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au marchandisage
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Les grands types de marchandisage
Chapitre 2 : Les règles fondamentales du marchandisage de gestion
• Sous-chapitre 2.1 : Les principes économiques du marchandisage
• Sous-chapitre 2.2 : Indicateurs et outils de gestion
Chapitre 3 : Les règles d’organisation du point de vente
• Sous-chapitre 3.1 : Organisation de l’espace commercial
• Sous-chapitre 3.2 : Méthodes d’implantation des produits
Chapitre 4 : Le marchandisage de séduction et l’expérience client
• Sous-chapitre 4.1 : Les leviers d’attractivité visuelle
• Sous-chapitre 4.2 : L’influence du parcours client sur l’acte d’achat
Chapitre 5 : Applications professionnelles des règles de marchandisage
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports professionnels
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes et retours d’expérience (feedback)
-
96Résumé de cours - Connaissance des règles du marchandisage de gestion, d’organisation et de séduction
-
97Cours - Respecter les préconisations de l'entreprise
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux préconisations de l’entreprise
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux des préconisations
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre légal et réglementaire
Chapitre 2 : Typologie des préconisations dans le marchandisage
• Sous-chapitre 2.1 : Consignes liées à la présentation des produits
• Sous-chapitre 2.2 : Directives relatives à la communication commerciale
Chapitre 3 : Mise en œuvre effective des préconisations
• Sous-chapitre 3.1 : Procédures de contrôle interne
• Sous-chapitre 3.2 : Transmission et appropriation des consignes
Chapitre 4 : Applications professionnelles des préconisations en point de vente
• Sous-chapitre 4.1 : Outils d’application des consignes
• Sous-chapitre 4.2 : Méthodes professionnelles et retours d’expérience
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98Résumé de cours - Respecter les préconisations de l'entreprise
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99Cours - Mettre en place une opération commerciale
Sommaire :
Chapitre 1 : Fondements et enjeux de l’opération commerciale
• Sous-chapitre 1.1 : Définition de l’opération commerciale
• Sous-chapitre 1.2 : Enjeux économiques et marketing
Chapitre 2 : Construction d’une opération commerciale efficace
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse de la situation et diagnostic
• Sous-chapitre 2.2 : Définition des objectifs et du positionnement
Chapitre 3 : Élaboration du plan d’actions commerciales
• Sous-chapitre 3.1 : Choix des outils promotionnels
• Sous-chapitre 3.2 : Planification et logistique de l’opération
Chapitre 4 : Communication et valorisation de l’opération commerciale
• Sous-chapitre 4.1 : Stratégies de communication multicanale
• Sous-chapitre 4.2 : Cohérence de l’image et du message
Chapitre 5 : Applications professionnelles et méthodes opérationnelles
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion de l’opération
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience terrain et bonnes pratiques
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100Résumé de cours - Mettre en place une opération commerciale
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101Cours - Appliquer et faire appliquer les normes de marchandisage et les préconisations de l'entreprise
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au marchandisage et aux normes professionnelles
• Sous-chapitre 1.1 : Fondements du marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Importance des normes et des préconisations
Chapitre 2 : Typologie des normes de marchandisage
• Sous-chapitre 2.1 : Normes de présentation visuelle
• Sous-chapitre 2.2 : Normes de gestion et d’approvisionnement
Chapitre 3 : Application des normes de marchandisage
• Sous-chapitre 3.1 : Processus d’application et responsabilité
• Sous-chapitre 3.2 : Qualité, sécurité et conformité
Chapitre 4 : Communication et transmission des consignes
• Sous-chapitre 4.1 : Méthodes de communication interne
• Sous-chapitre 4.2 : Formation et sensibilisation des équipes
Chapitre 5 : Outils et méthodes pour garantir l’application des normes
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion du marchandisage
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes de pilotage et d’amélioration continue
Chapitre 6 : ...
• Sous-chapitre 6.1 : ...
• Sous-chapitre 6.2 : ...
• Sous-chapitre 6.3 : ...
• Sous-chapitre 6.4 : ...
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102Cours - Implanter un assortiment de produits permanents ou saisonniers
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au marchandisage et à l’assortiment
• Sous-chapitre 1.1 : Fondements du marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Notion d’assortiment de produits
Chapitre 2 : Analyse et sélection de l’assortiment
• Sous-chapitre 2.1 : Critères de constitution d’un assortiment
• Sous-chapitre 2.2 : Facteurs influençant le choix des produits
Chapitre 3 : Techniques d’implantation de l’assortiment en magasin
• Sous-chapitre 3.1 : Méthodes d’organisation de l’espace de vente
• Sous-chapitre 3.2 : Implantation selon typologie de produits
Chapitre 4 : Outils professionnels du marchandisage
• Sous-chapitre 4.1 : Supports et outils physiques
• Sous-chapitre 4.2 : Outils de gestion et informatiques
Chapitre 5 : Méthodes professionnelles et retours d’expérience
• Sous-chapitre 5.1 : Déploiement opérationnel de l’assortiment
• Sous-chapitre 5.2 : Évaluation et optimisation continue
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103Résumé de cours - Implanter un assortiment de produits permanents ou saisonniers
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104Cours - Utiliser un plan d’implantation
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au plan d’implantation
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux du plan d’implantation
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie des plans d’implantation
Chapitre 2 : Principes fondamentaux de construction d’un plan d’implantation
• Sous-chapitre 2.1 : Éléments constitutifs du plan
• Sous-chapitre 2.2 : Facteurs d’organisation
Chapitre 3 : Techniques de lecture et d’interprétation d’un plan d’implantation
• Sous-chapitre 3.1 : Symboles et nomenclature
• Sous-chapitre 3.2 : Compréhension des flux (flow) de clientèle
Chapitre 4 : Utilisation opérationnelle d’un plan d’implantation
• Sous-chapitre 4.1 : Mise en œuvre au quotidien
• Sous-chapitre 4.2 : Limites et ajustements du plan d’implantation
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils d’aide à l’implantation
• Sous-chapitre 5.1 : Outils numériques et supports
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue
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105Résumé de cours - Utiliser un plan d’implantation
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106Connaissance des réglementations relatives au commerce de détail alimentaire et non alimentaire
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux réglementations du commerce de détail
• Sous-chapitre 1.1 : Cadre général du commerce de détail
• Sous-chapitre 1.2 : Organisation des autorités de contrôle
Chapitre 2 : Réglementations spécifiques au commerce alimentaire
• Sous-chapitre 2.1 : Règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
• Sous-chapitre 2.2 : Conformité des locaux et équipements
Chapitre 3 : Réglementations spécifiques au commerce non alimentaire
• Sous-chapitre 3.1 : Sécurité des produits et responsabilités
• Sous-chapitre 3.2 : Contraintes liées à la distribution et à la vente
Chapitre 4 : Propriété intellectuelle et réglementation publicitaire
• Sous-chapitre 4.1 : Marques, brevets et droits d’auteur
• Sous-chapitre 4.2 : Réglementation de la publicité sur le lieu de vente
Chapitre 5 : Outils et méthodes professionnelles d’application des réglementations
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de contrôle et de mise en conformité
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et bonnes pratiques
Chapitre 6 : Approfondissements et perspectives
• Sous-chapitre 6.1 : Cas récents et jurisprudence
• Sous-chapitre 6.2 : Évolutions attendues du cadre réglementaire
• Sous-chapitre 6.3 : Défis contemporains du marchandisage
• Sous-chapitre 6.4 : Synthèse et ouverture
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107Connaissance des caractéristiques des produits et des services proposés
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction générale aux produits et aux services
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions fondamentales
• Sous-chapitre 1.2 : Place et rôle dans le marchandisage
Chapitre 2 : Caractéristiques des produits
• Sous-chapitre 2.1 : Typologie des produits
• Sous-chapitre 2.2 : Attributs et spécificités des produits
Chapitre 3 : Caractéristiques des services
• Sous-chapitre 3.1 : Spécificités d’un service
• Sous-chapitre 3.2 : Variabilité et adaptation
Chapitre 4 : Analyse des besoins et attentes des clients
• Sous-chapitre 4.1 : Identification des besoins
• Sous-chapitre 4.2 : Adaptation de l’offre
Chapitre 5 : Normes, réglementation et qualité des produits et services
• Sous-chapitre 5.1 : Cadre réglementaire
• Sous-chapitre 5.2 : Qualité et certifications
Chapitre 6 : Applications professionnelles à la valorisation des caractéristiques produits et services
• Sous-chapitre 6.1 : Outils de présentation et d’argumentation
• Sous-chapitre 6.2 : Retours d’expérience et amélioration continue
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108Respecter les préconisations de l'entreprise
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux préconisations de l’entreprise
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux des préconisations
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre légal et réglementaire
Chapitre 2 : Typologie des préconisations dans le marchandisage
• Sous-chapitre 2.1 : Consignes liées à la présentation des produits
• Sous-chapitre 2.2 : Directives relatives à la communication commerciale
Chapitre 3 : Mise en œuvre effective des préconisations
• Sous-chapitre 3.1 : Procédures de contrôle interne
• Sous-chapitre 3.2 : Transmission et appropriation des consignes
Chapitre 4 : Applications professionnelles des préconisations en point de vente
• Sous-chapitre 4.1 : Outils d’application des consignes
• Sous-chapitre 4.2 : Méthodes professionnelles et retours d’expérience
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109Mettre en place une opération commerciale
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Fondements et enjeux de l’opération commerciale
• Sous-chapitre 1.1 : Définition de l’opération commerciale
• Sous-chapitre 1.2 : Enjeux économiques et marketing
Chapitre 2 : Construction d’une opération commerciale efficace
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse de la situation et diagnostic
• Sous-chapitre 2.2 : Définition des objectifs et du positionnement
Chapitre 3 : Élaboration du plan d’actions commerciales
• Sous-chapitre 3.1 : Choix des outils promotionnels
• Sous-chapitre 3.2 : Planification et logistique de l’opération
Chapitre 4 : Communication et valorisation de l’opération commerciale
• Sous-chapitre 4.1 : Stratégies de communication multicanale
• Sous-chapitre 4.2 : Cohérence de l’image et du message
Chapitre 5 : Applications professionnelles et méthodes opérationnelles
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion de l’opération
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience terrain et bonnes pratiques
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110Appliquer et faire appliquer les normes de marchandisage et les préconisations de l'entreprise
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au marchandisage et aux normes professionnelles
• Sous-chapitre 1.1 : Fondements du marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Importance des normes et des préconisations
Chapitre 2 : Typologie des normes de marchandisage
• Sous-chapitre 2.1 : Normes de présentation visuelle
• Sous-chapitre 2.2 : Normes de gestion et d’approvisionnement
Chapitre 3 : Application des normes de marchandisage
• Sous-chapitre 3.1 : Processus d’application et responsabilité
• Sous-chapitre 3.2 : Qualité, sécurité et conformité
Chapitre 4 : Communication et transmission des consignes
• Sous-chapitre 4.1 : Méthodes de communication interne
• Sous-chapitre 4.2 : Formation et sensibilisation des équipes
Chapitre 5 : Outils et méthodes pour garantir l’application des normes
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de gestion du marchandisage
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes de pilotage et d’amélioration continue
Chapitre 6 : ...
• Sous-chapitre 6.1 : ...
• Sous-chapitre 6.2 : ...
• Sous-chapitre 6.3 : ...
• Sous-chapitre 6.4 : ...
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111Implanter un assortiment de produits permanents ou saisonniers
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au marchandisage et à l’assortiment
• Sous-chapitre 1.1 : Fondements du marchandisage
• Sous-chapitre 1.2 : Notion d’assortiment de produits
Chapitre 2 : Analyse et sélection de l’assortiment
• Sous-chapitre 2.1 : Critères de constitution d’un assortiment
• Sous-chapitre 2.2 : Facteurs influençant le choix des produits
Chapitre 3 : Techniques d’implantation de l’assortiment en magasin
• Sous-chapitre 3.1 : Méthodes d’organisation de l’espace de vente
• Sous-chapitre 3.2 : Implantation selon typologie de produits
Chapitre 4 : Outils professionnels du marchandisage
• Sous-chapitre 4.1 : Supports et outils physiques
• Sous-chapitre 4.2 : Outils de gestion et informatiques
Chapitre 5 : Méthodes professionnelles et retours d’expérience
• Sous-chapitre 5.1 : Déploiement opérationnel de l’assortiment
• Sous-chapitre 5.2 : Évaluation et optimisation continue
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112Utiliser un plan d’implantation
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction au plan d’implantation
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux du plan d’implantation
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie des plans d’implantation
Chapitre 2 : Principes fondamentaux de construction d’un plan d’implantation
• Sous-chapitre 2.1 : Éléments constitutifs du plan
• Sous-chapitre 2.2 : Facteurs d’organisation
Chapitre 3 : Techniques de lecture et d’interprétation d’un plan d’implantation
• Sous-chapitre 3.1 : Symboles et nomenclature
• Sous-chapitre 3.2 : Compréhension des flux (flow) de clientèle
Chapitre 4 : Utilisation opérationnelle d’un plan d’implantation
• Sous-chapitre 4.1 : Mise en œuvre au quotidien
• Sous-chapitre 4.2 : Limites et ajustements du plan d’implantation
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils d’aide à l’implantation
• Sous-chapitre 5.1 : Outils numériques et supports
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’amélioration continue
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113Utiliser les différents matériels de manutention et de présentation
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux matériels de manutention et de présentation
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Catégories de matériels
Chapitre 2 : Les matériels de manutention
• Sous-chapitre 2.1 : Typologies et caractéristiques
• Sous-chapitre 2.2 : Utilisations et entretien
Chapitre 3 : Les matériels de présentation
• Sous-chapitre 3.1 : Présentation statique et dynamique
• Sous-chapitre 3.2 : Critères de choix
Chapitre 4 : Bonnes pratiques d’utilisation des matériels
• Sous-chapitre 4.1 : Sécurité et réglementations
• Sous-chapitre 4.2 : Organisation et optimisation
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils opérationnels
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et méthodes du secteur
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience et amélioration continue
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114Organiser les moyens matériels nécessaires aux implantations et aux opérations commerciales
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction à l’organisation des moyens matériels
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et enjeux
• Sous-chapitre 1.2 : Typologie des moyens matériels
Chapitre 2 : Étude des besoins et planification des ressources matérielles
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse des besoins selon le point de vente
• Sous-chapitre 2.2 : Méthodes de planification opérationnelle
Chapitre 3 : Gestion logistique et installation des moyens matériels
• Sous-chapitre 3.1 : Processus logistique et approvisionnement
• Sous-chapitre 3.2 : Installation et agencement en point de vente
Chapitre 4 : Maintenance, contrôle et adaptation des matériels
• Sous-chapitre 4.1 : Maintenance préventive et curative
• Sous-chapitre 4.2 : Contrôle qualité et ajustements opérationnels
Chapitre 5 : Applications professionnelles et outils opérationnels
• Sous-chapitre 5.1 : Utilisation d’outils de gestion matériels
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes éprouvées et retours d’expérience
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115Déléguer des tâches
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Comprendre la délégation de tâches
• Sous-chapitre 1.1 : Définition et enjeux de la délégation
• Sous-chapitre 1.2 : Principes fondamentaux de la délégation
Chapitre 2 : Identifier les tâches à déléguer
• Sous-chapitre 2.1 : Analyse du périmètre des tâches
• Sous-chapitre 2.2 : Détermination des priorités
Chapitre 3 : Choisir la personne à qui déléguer
• Sous-chapitre 3.1 : Identifier les compétences des collaborateurs
• Sous-chapitre 3.2 : Adapter la délégation au profil du collaborateur
Chapitre 4 : Organiser et formaliser la délégation
• Sous-chapitre 4.1 : Méthodologie de la passation de tâches
• Sous-chapitre 4.2 : Suivi et contrôle des tâches déléguées
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la délégation de tâches
• Sous-chapitre 5.1 : Outils et supports pour la délégation
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes de suivi et retours d’expérience
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116Connaissance des principes d’accueil de personnes en situation de handicap et à mobilité réduite dans les commerce
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Comprendre les situations de handicap et la mobilité réduite
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et typologies des handicaps
• Sous-chapitre 1.2 : Cadre légal et réglementaire
Chapitre 2 : Principes fondamentaux de l’accueil accessible
• Sous-chapitre 2.1 : Valeurs et émotions de l’accueil inclusif
• Sous-chapitre 2.2 : Communication adaptée
Chapitre 3 : Aménagements et dispositifs d’accessibilité dans le commerce
• Sous-chapitre 3.1 : Accessibilité des espaces physiques
• Sous-chapitre 3.2 : Outils numériques et supports d’aide
Chapitre 4 : Méthodes et outils professionnels pour un accueil adapté
• Sous-chapitre 4.1 : Démarches d’évaluation et d’amélioration continue
• Sous-chapitre 4.2 : Retours d’expérience et bonnes pratiques
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Chapitre 1 : Comprendre les situations de handicap et la mobilité réduite
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Introduction générale
La prise en compte des personnes en situation de handicap et à mobilité réduite dans les commerces est aujourd’hui un enjeu majeur, tant sur le plan légal que sociétal. Le commerce, en tant que lieu d’échange et de service, se doit d’offrir un accueil adapté à tous, dans une logique d’inclusion et d’égalité des chances. Comprendre les différentes formes de handicap et les obstacles rencontrés constitue la première étape indispensable pour bâtir une démarche de marchandisage accessible et responsable.
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117Connaissance des règles relatives à l’affichage et à la réduction des prix
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Cadre légal de l’affichage des prix
• Sous-chapitre 1.1 : Principes fondamentaux de l’affichage des prix
• Sous-chapitre 1.2 : Normes et réglementations applicables
Chapitre 2 : Règles relatives à la présentation des prix
• Sous-chapitre 2.1 : Modalités d’affichage des prix
• Sous-chapitre 2.2 : Mentions obligatoires et informations complémentaires
Chapitre 3 : Encadrement des réductions de prix
• Sous-chapitre 3.1 : Définitions et typologies des réductions de prix
• Sous-chapitre 3.2 : Règles d’affichage spécifiques aux réductions de prix
Chapitre 4 : Prévention et sanctions en matière d’affichage et de réduction des prix
• Sous-chapitre 4.1 : Contrôles et procédures d’inspection
• Sous-chapitre 4.2 : Principales sanctions encourues
Chapitre 5 : Outils et méthodes professionnels pour la conformité de l’affichage prix et réductions
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de contrôle et de suivi
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience (feedback) et bonnes pratiques
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118Connaissance de la réglementation relative aux ventes réglementées
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction aux ventes règlementées
• Sous-chapitre 1.1 : Définitions et champ d’application
• Sous-chapitre 1.2 : Importance de la réglementation
Chapitre 2 : Cadre légal des ventes règlementées en France
• Sous-chapitre 2.1 : Textes fondateurs
• Sous-chapitre 2.2 : Obligations de l’entreprise
Chapitre 3 : Différents types de ventes règlementées
• Sous-chapitre 3.1 : Soldes et promotions
• Sous-chapitre 3.2 : Liquidations et ventes événementielles
Chapitre 4 : Modalités et procédures spécifiques
• Sous-chapitre 4.1 : Déclarations et démarches administratives
• Sous-chapitre 4.2 : Contrôles et sanctions
Chapitre 5 : Applications professionnelles de la réglementation
• Sous-chapitre 5.1 : Outils de veille réglementaire
• Sous-chapitre 5.2 : Méthodes d’application dans la pratique commerciale
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119Utiliser l’analyse comportementale client pour optimiser l’implantation des produits
Sommaire condensé
Chapitre 1 : Introduction à l’analyse comportementale client
• Sous-chapitre 1.1 : Fondements de l’analyse comportementale
• Sous-chapitre 1.2 : Approche historique et évolution de la discipline
Chapitre 2 : Méthodes et outils d’observation du comportement du client
• Sous-chapitre 2.1 : Techniques d’observation en point de vente
• Sous-chapitre 2.2 : Collecte et analyse de données quantitatives
Chapitre 3 : Grilles de lecture comportementale pour l’implantation des produits
• Sous-chapitre 3.1 : Segmentations comportementales
• Sous-chapitre 3.2 : Modélisation du parcours client
Chapitre 4 : Application de l’analyse comportementale à l’implantation des produits
• Sous-chapitre 4.1 : Principes d’implantation liés au comportement
• Sous-chapitre 4.2 : Méthodologies d’optimisation
Chapitre 5 : Outils professionnels et retours d’expérience pour l’optimisation
• Sous-chapitre 5.1 : Solutions numériques et supports de suivi en marchandisage
• Sous-chapitre 5.2 : Retours d’expérience (feedback) et évaluation des ajustements