BBA3 - Vendôme
- Description
- Programme d'études
- Avis
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1Culture de la mode
Sommaire :
1. Culture de la mode
2. Définitions de la mode
3. Haute couture
4. Historique
5. Secteurs et catégories produits
6. Les saisons
7. La chaîne logistique
8. L’inspiration
9. Les acteurs du prêt-à-porter
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2Style et pouvoir
Sommaire :
Ø Introduction
Ø Le pouvoir du vêtement
Ø les avantages et inconvénients de la mode
Ø Les rôles de la mode
Ø Le pouvoir
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3Sociologie du consommateur
Sommaire :
1. Introduction
2. Anticiper/inciter
3. Les socio-styles
4. Influences sur le style de vie
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4Reconnaitre et anticiper les tendances
Sommaire :
1. Qu’est-ce qu’une tendance ?
2. Qu’est-ce qu’une histoire ?
3. The structured Mood Board
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5Personal shopper et relooking
Sommaire :
1. Introduction
2. La méthode
3. La colorimétrie
4. Définir sa typologie : chaude ou froide ?
5. Femme de printemps
6. Femme d’été
7. Femme d’automne
8. Femme d’hiver
9. Colorimétrie personnelle
10. Storytelling
11. Morphologie
12. Comment devenir personnal shopper ?
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6La chaine de production de la mode
Sommaire :
1. La chaîne de production
2. Les étapes de la production dans le secteur textile
3. La chaîne logistique
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7Connaissance des tissus et de matières
Sommaire :
1. Les matières premières textiles
2. La chaîne d’approvisionnement
3. Le sens de l’étoffe/tissu
4. Le sens du tissu
5. Filatures
6. Catégories de fils
7. Les tissus
8. Tissage
9. Tricotage
10. Impression
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8Initiation au tissage
Sommaire :
1. Contextualisation
2. Qu’est ce que le tissage ?
3. Différents types de tissage
4. Principes et étapes du tissage
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9Les palaces français
Sommaire :
Introduction et Historique
1. Analyse externe
• La distinction « Palace »
• Implantation géographique
2. Analyse interne
• Les grands chiffres
• Les grands noms
Conclusion
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10La qualité du service
Sommaire :
Article 1 : Qualité du service, savoir-être et étiquette dans l'hôtellerie de prestige
Article 2 : L’hôtellerie haut de gamme, précurseur des nouveaux standards d’excellence en relation client.
Article 3 : Carole Aversenq, DG de l’hôtel Ermitage, Laurent Roussin, DG de l’hôtel Royal et Samuel Berne Directeur Commercial de l’Evian Resort
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11Réalités de l’hôtellerie de luxe au niveau national et international
Sommaire :
1. Introduction
2. Panorama du parc hotelier
3. L’hôtellerie de luxe en France
4. Classement des hotels : le secret des étoiles
5. Comprendre la clientèle luxe
6. La dimension expérientielle du séjour hôtelier de luxe : un moyen pour répondre aux nouvelles attentes de la clientèle
7. Luxe et nouvelles technologies
8. Présentation des plus grands hôtels de France
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12Le design
Sommaire :
Le design : un levier à privilégier
Les tendances du design
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14Les métiers du tourisme
Sommaire :
1. Le champ du tourisme
2. Les paradoxes du secteur
3. Les métiers du tourisme
4. Caractéristiques des métiers du tourisme
5. Le monde virtuel du tourisme
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15E-Tourisme
Sommaire :
1. Définition du E-Tourisme
2. Présence du tourisme sur internet
3. L’apport de l’outil internet dans le
tourisme
4. E-tourisme en France
5. E-Tourisme dans le monde